Druerne – udelukkende Chenin Blanc fra ældre vinstokke – håndplukkes i flere selektive gennemgange (tries)

spændstighed og farvedybde

2017 Château Cheval Blanc skinner bedst ved et serveringstemperatur på 16-18°C

smage af lime

som har gjort dem anerkendt i regionen

Domaine Roger Pabiot, Pouilly-Fume Pauline Pabiot Le Coteau ØKO, 2024 Corte delle Signorie Druerne – udelukkende Chenin BlancDomaine Roger Pabiots Pouilly Fum Pauline Pabiot Le Coteau er en kologisk Sauvignon Blanc fra Loire dalen, hvor druen ofte viser sig fra sin mest mineralske og elegante side. rgang 2024 byder p en frisk og prcis hvidvin med den karakteristiske kombination af citrus, stenede nuancer og Loire omrdets fine, aromatiske udtryk. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys strgul med ungdommelige, grnligt gyldne reflekser. Duften er frisk og nuanceret med noter