Mémoire is aged for a minimum of 36 months on the lees (sur lie)

cherries and ripe peaches

Wine review 5

fremstillet på Bacchus – en drue kendt for sin intense aromatik og lave syre

Denne Grauer Burgunder (Pinot Gris) fra Weingut Seeger i Leimen er vinificeret og lagret udelukkende i rustfri ståltanke ved nøje kontrollerede lave temperaturer for at bevare vinens friskhed og renhed

Piazzo Langhe Aiman Nebbiolo 2022 - Piemonte, Italien Spätburgunder Mémoire is aged for aKlassisk Nebbiolo fra Piemonte med en forfrende duft af roser, viol og friske rde br. I munden fremstr den rank og levende med fin syre, faste men velintegrerede tanniner og en mineralsk, let krydret afslutning. En harmonisk og karakterfuld vin med bde finesse og struktur.