dobbeltdækkede fermenteringstanke lavet af slate (skifer)

uden stor marketing og hypede anmeldelser

som giver vinene forskellige terroirudtryk og druesorter

Peat Chimney er tungt røgede og saltet

hvor en gruppe lokale vinbønder gik sammen for at styrke kvaliteten og synligheden af områdets vine

Easter Barbera dobbeltdækkede fermenteringstanke lavet af slateOm Gouden Carolus Gouden Carolus er et belgisk lbrand, der stammer fra Brouwerij Het Anker i Mechelen, Belgien, et familieejet bryggeri med rdder tilbage til 1369. Bryggeriet har i rhundreder stet for traditionel belgisk lbrygning og kombinerer klassiske metoder med moderne kvalitetsteknikker. Gouden Carolus serien er opkaldt efter Keiser Karl V (Carolus V) og hylder belgisk historie og kultur gennem sine karakterfulde l. Bryggeriet producerer en bred