Her er jorden så rig på den såkaldte Kimmeridge kalk med store brudstykke af kalk og kalksten

urter og balsamicoeddike

Chablis er Garnier-brødrenes mesterstykke – Chardonnay

Den er dyrket ved foden af Sainte Victoire bjerget

Jacques Frelin

Riesling Kabinett Terra F, Eppelmann, 2021 Frankrig Her er jorden så rigI glasset str vinen med gul gyldne toner og lette grnne reflekser. Friske noter af kvde, grnt ble, fersken og citrus. Flotte mineralske noter og frisk syre. Som frisk Riesling nu br smage. Riesling Kabinett Terra F vokser p kalksten af typen Terra Fusca. P den ene side bringer dette en masse salte og mineraler ind, men p den anden side har vi et subtilt krydderi i nsen. Denne form for finreduktion er blevet typisk for Eppelmanns rieslinger, fordi