20% undergår kold fermentering og lagring på bærmen i 20-27 hl fade i 5 måneder

med inslag af ler

Den mest åbent og generøse (nogle vil sige vildeste) af Jean-Baptiste's vine

transparent udtryk

Nebbiolo for bourgogne-elskere

fedellos do couto conasbrancas 2018 1 5l Musacadet 20% undergår kold fermentering ogBlend p de lokale grnne druer: Dona Blanca, Godello, Albario, Treixadura, Lado, & Torrontes , som str interplanteret i markerne som ellers danner den rde Lomba dos Ares. Vinifikation & Lagring: To tredjedele gres med hele klaser i ca. 45 dage hvor den sidste tredjedel (Godello) presses og gres uden skaller. Lagres 8 mneder i gamle 500 liters egetrsfade.