der efter cirka 8 år i kælderen fremstår helt guddommeligt drikkeklar

der er velsignet med et terroir

Markerne ligger dog længere nede i dalen ved Duero floden hvor klimaet er varmere

med en balanceret syre og bløde tanniner

som Rhône-nydere vil falde pladask for

Prosper Maufoux, Santenay blanc 1er Cru Les Gravières, 2020 Castilla y León der efter cirka 8 årTopklasse hvid Bourgogne et perfekt match til smrstegt fisk og skaldyr. Den gr ogs rigtig godt til fjerkr, lette pastaretter, svampe og cremede oste. Her fr du stor, mineralsk bourgogne fra den grusholdige 1er Cru parcel, Les Gravieres. Marken ligger i forlngelse af en rkke andre 1er Cru marker fra Chassagne Montrachet. 2020 var en regulr jubelrgang for de hvide bourgogne vine og Robert Parker uddeler sjldne 97 points p sin rgangstabel. rgangens store