Den bør serveres ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens aromatiske profil

På det danske bord er den oplagt til braiseret hjort med svampe og glaserede løg eller en kraftig oksesteg med rodfrugter og kartoffelmos

hvor Syrah fra Rhône kan spejle både det mørke kød

gerne med lidt nøddepræg

der rent faktisk også smager som en Châteauneuf-du-Pape

Blandy's Vintage Sercial 1968 Viña Almaviva Den bør serveres ved enBlandys Vintage Sercial 1968 er en sjlden rgangsmadeira fra en af ens mest anerkendte producenter. Fremstillet p Sercial, Madeiras trreste klassiske druesort, kombinerer den nsten seks rtiers udvikling med den karakteristiske friskhed og lange lagringsdygtighed, som har gjort vintage Madeira bermt. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk dybt ravfarvet til mahognifarvet med en levende glans. Duften byder p nuancer af trret citrus, appelsinskal,