Serveringsforslag: Bør nydes let afkølet

Med kun 20% nye fade til modning

man vil vide

så Houlberg disker op med 5 tomler med en bitte pil op

åbn flasken lige før servering og brug gerne et tulipanformet champagneglas

Louis Jadot Gevrey-Chambertin Cotes Nuits 2021 A. H. Riise Serveringsforslag: Bør nydes let afkøletMaison Louis Jadot I Bourgogne, og navnlig i Cte dOr, er den enkelte producents stil og integritet ofte mere betydningsfuld end den enkelte appellation eller vinmark navnlig nr man tnker p, at en given mark kan have fem forskellige ejere og dermed blive til fem forskellige vine. Med Bourgognes mangfoldighed og komplicerede sammenstning in mente, kan en seris og respekteret producent derfor vise sig at vre nglen, der fr vinelskerens jne op for denne