lader winemaker Matteo Sasso vinen modne først 12 måneder på franske egefade og dernæst 16 måneder på slovenske egetønder

Trods sine mere end ti år bevarer vinen en frisk syrestruktur og en intens mineralsk nerve

Cantenac Brown er anlagt i begyndelsen af det 1900 århundrede af den skotske maler John Lewis Brown

Chateau L’evangile er en anerkendt vinproducent beliggende i Pomerol-appellationen i Bordeaux

hvoraf 45% er helt nye

Walter Scott Cuvee Ruth Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022 Brugtmoms lader winemaker Matteo Sasso vinenBlndende blend af Pinot Noir kloner fra flere af de bedste marker i Oregons Willamette Valley eksempelvis Freedom Hill, Clos de Oiseaux, Bieze og Eola Springs Vineyards. Winemaker Ken Pahlow har brugt naturlig gr og givet saften 12 mneder p fransk eg hvoraf 30% var helt nye fade. Ingen filtrering her, tak. Farven leder tankerne hen p Bourgogne og nsen melder om noter af mrk frugt, jord, lakrids, rosenblade og hvid peber. I munden dominerer mrke