Braiserede oksekæber

2024 Aligoté fra Ropiteau Frères er en klassisk fortolkning af denne oversete drue fra Bourgogne

Whether 'Delightfully Still' or 'Gently Sparkling'

Wine Enthusiast 100 points

and has been owned by the Vayron family since 1840

2021 Chateau Le Pin, Pomerol Valpolicella Braiserede oksekæberLe Pin i Pomerol har lynhurtigt markeret sig som noget af det fineste (og ofte dyreste) vin i hele Bordeaux. Og dette p trods af, at man ikke er klassificeret. Den frste produktion var minimal og flaskerne blev solgt for 100 Franc. Der skete dog for alvor noget, da Robert Parker storroste 1982 rgangen. Fra da af solgte Le Pin for samme belb som de bermte Premier Cru vine, og langsomt blev Le Pin udvidet med nye opkb. Ikke mindst i 1984, da man kbte en