Mosten gæres derefter ved 15–17 °C og lagres efterfølgende på rustfrie ståltanke med en lille andel af gærresterne for at give ekstra fylde og kompleksitet

oksesteg eller mellemlagrede oste

Smagen er lang

frugtig og harmonisk med en elegant struktur

så grundlæggerne af Rutherford Hill en unik mulighed

Alta Langa DOCG Pas Dosé Vintage 2020 Alta Langa Mosten gæres derefter ved 15–17Farven er lys strgul med fine og vedvarende bobler. I nsen findes aromaer af brd og citrusfrugt. Smagen er frisk med en mundvandsdrivende syre og fyldt med citrusnoter og antydninger i tropisk frugt. Vinen holder en fin struktur med kraftig, vedvarende mousse og en elegance, som bevidner det hje indhold af Pinot Noir. Dette er en perfekt vin at servere fr maden, da den stter gang i appetitten og giver lyst til et glas mere. Cuvens druesammenstning er