og grundlagt helt tilbage i 1895 af en gruppe lokale vinbønder

med både klassiske og humledrevne udtryk

for at bevare druens rene og elegante udtryk

der siden begyndelsen i 2002/2003 har brygget håndværksøl på den gård

som tequila laves på

London Dry Gin 5cl England og grundlagt helt tilbage iOm Haymans of London Destilleriet blev grundlagt i 1863, og er dermed er et af verdens ldste gindestillerier. Destilleriet drives den dag i dag stadigvk af Hayman familien, nu i 5. generation. Destilleriet anvender tre utroligt smukke kobber pot stills, der i traditionens tro, er navngivet efter kvinderne i familien. Haymans specialiserer sig i traditionelle gintyper som London Dry, Old Tom og Sloe Gin. Opskrifterne er stadig de samme, som de var for