fodtrådt og gæret på lagares

Sérgio Fonseca

som bruges til produktionen af Vintage Portvin

men den også er dejlig drikkemoden nu

der ligger i det solrige Algarve

Velha Reserva Bruto 2011, Magnum 1,5 liter - Raposeira Eddike fodtrådt og gæret på lagaresRaposeira blev grundlagt for mere end 120 r siden, og har igennem rene opnet en solid markedsposition takket vre den hje kvalitet af deres mousserende vine. De mousserende produceres med anden gring i flasken, efter den traditionelle champagnemetode eller klassiske metode. Her udvikler vinen en naturlige fermentering, som er en omhyggelig udviklingsproces, hvor fugtighed, lys og temperaturforhold er afgrende.