crafted by two esteemed winemakers known for their dedicated approach to viticulture and vinification

Tænk klassisk entrecote

Druerne høstes med omhu og selektion for at sikre kun de bedste bær når til vinifikationen

har de sat en høj standard i Champagne-regionen med deres traditionelle metoder og innovative teknikker

På ganen opleves et rent og sprødt udtryk med livlige bobler

Rosset Terroir, Sopraquota 900 2021 Lo Sparviere crafted by two esteemed winemakersRosset Terroir Sopraquota 900 2021 er en intens og karakterstrk hvidvin fra de ekstreme hjder i Valle dAosta, hvor Petite Arvine dyrkes i over 900 meters hjde i ren bjergluft. Her forenes alpint terroir, kompromislst hndvrk og moderne vinificering i amphora, toscanske lerkrukker og barriques. Resultatet er en supermineralsk, kompleks hvidvin med bde viskositet, skarphed og en imponerende lngde, der allerede har sikret vinen 94 point fra bde James