som ligger ret højt i området (360-450 m

That Boutique-y Whisky Company er en af de nye uafhængige aftapperer som har et flair for at vælge nogle utrolige lækrer fade

mens de endnu er kølige

Salco” Vino Nobile de Montepulciano produceres kun i topårgange (senest i 2011 og 2012) og er lavet på druen Prugnolo Gentile fra vinmarkerne ”Salco” (2 ha

med en gæring i store opretstående trækar

MONTEBACO PARCELA CARA NORTE, ØKOLOGISK 1991 som ligger ret højt iCaraNorte er opkaldt efter den parcel i Valbuena de Duero, hvor man henter de 100% Tempranillo druer, vinen er lavet p. Den kologiskdyrkede vinmark Parcela Cara Norte ligger i 840 880 m. o. h., p en nordvendt skrning med en hldning p 15%. De klige forhold i denne hjde er med til at sikre en lang, stabil modning af druer, som giver meget aromatiske, frugtrige og sprde vine. En klassisk, meget stenrig undergrund er samtidig med til at sikre en god