En række parcelfermenteringer og skånsomme produktionsmetoder har givet bred respekt blandt sommelierer og vinentusiaster

når Sauvignon Blanc og Sémillon får lov at arbejde sammen i en seriøs ramme

Farven er typisk for bjerg-Pinot: lysere og transparent

Da jernbanen kom

Vinen er også et fremragende valg til italienske oste såsom pecorino og lagret parmesan

2025 Vieille Mule Rosé, Jeff Carrel, Côtes Catalanes IGP Conterno Giacomo En række parcelfermenteringer og skånsomme2025 Vieille Mule Ros er en karakterfuld og uimodsteligt frisk ros fra den utraditionelle vinmager Jeff Carrel i Sydfrankrig. Her er der tale om en vin, der bevidst gr uden om de snvre appellationsregler for at give mere frihed i stil og udtryk. Kombinationen af 60% Grenache og 40% Muscat giver en tr, sprd og aromatisk ros, der bde er letdrikkelig og samtidig har personlighed og krydret finesse. Navnet Vieille Mule det gamle muldyr hylder bde