Fortemasso hører hjemme i Monforte d'Alba

Den kan også klare modne faste oste som Comté eller lagret havarti

Ducru Beaucaillou 2006 folder sig bedst ud sammen med retter af oksekød

milde til medium kraftige risottoer (f

Pierre Legras' marker befinder sig i Grand Cru-byen Chouilly

2024 Saint-Aubin Dents de Chien, Domaine Chavy-Chouet Domaines Chermette Fortemasso hører hjemme i Monforte2024 Saint Aubin Dents de Chien fra Domaine Chavy Chouet er en rank, klig og mineralsk Bourgogne hvidvin fra nogle af appellationens hjest beliggende parceller. Her fr du en Chardonnay, der leverer prcision, lngde og stor finesse med en frugtstil, der minder om de klassiske vine fra Puligny Montrachet. Som 1. Cru Saint Aubin i et stadig undervurderet omrde giver den en imponerende kvalitet i forhold til prisen og en tydelig fornemmelse af det kalkrige