i cocktailshakeren eller røreglasset

Tunfiskens mavekød er særligt velsmagende

også kaldet "strascinati" (trukket)

Den lækre og frugtige havtorns-smag understøtter og forbedrer alt

og højden er 20 mm

Cinco Jotas – 100 % acorn-fedtet iberisk PRESA (nakke), håndskåret, 70 g marke-karl-zieres i cocktailshakeren eller røreglassetDenne kd og plsespecialitet overbeviser med traditionelt hndvrk og passer til anretninger, frokostretter og antipasti. De grsarealer, hvor svinene til den iberiske Bellota Cinco Jotas opdrttes, ligger i den sydvestlige del af halven, isr i omrdet omkring naturparken Sierra de Aracena og Picos de Aroche i Huelva. Grisene grsser hele ret rundt i fuld frihed p disse enge, s de tilbagelgger op til 14 kilometer om dagen, hvilket giver en mere velsmagende