når den tørres

Bages i et ildfast fad i 30 minutter

En harmonisk balance mellem sødme og livlighed

Under sin vegetabilske rod findes aromaer

Lægges i blød i varmt vand i femten minutter før brug

Assam peber 50g peber når den tørresAssam peber En krydret skat fra Indien. Assam peber hstes i dalene langs Brahmaputra floden i det nordstlige Indien. Den er knust og frigiver krydrede og friske noter forbundet med et elektrisk hint. Til at knuse p vintergrntsager, fisk eller grillet kd. Dens rige smag gr den til et perfekt krydderi til grillet kd, indiske karryretter eller endda krydrede supper. Den er ogs fremragende til saucer, marinader og dressinger. Du kan ogs bruge den til