Tappet ved 46

lagringsværdige vine

Domaine Petit-Roy arbejder i Pernand-Vergelesses i den nordlige del af Burgundy

og druerne gennemgår en kold maceration i rustfrit stål

Valget af fade i kælderen giver både dybde

Pichon Baron 2ème Grand Cru Classé Pauillac, 2021 Amerikansk rødvin Tappet ved 46Pichon Baron 2021, Cabernet Sauvignon fra Pauillac, leverer klassisk Bordeaux dybde med friskhed, prcision og gravitas fra den varme graveljord. Om vinen Pichon Baron arbejder i Pauillac med en meget klassisk tilgang, hvor Cabernet Sauvignon spiller hovedrollen, flankeret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. I 2021 er der tale om en rgang, hvor de dybe grusjorder og ler kalk undergrunden hjlper med at holde lidt fugt i marken og give vinstokkene