men 10–15 minutter i glasset åbner de florale og mineralske lag

friskhed og silketanniner fra kalk og ler

Álvaro Domecq

Til det klassiske Bordeaux-køkken passer den også godt til lam

Resultatet er en Bordeaux fra Pomerol

Weingut Giegerich Grande Cuvée No. 2 Extra Brut white Pierre Moncuit men 10–15 minutter i glassetWeingut Giegerich Grande Cuve No. 2 Extra Brut 2020 er en kompromisls, mousserende vin fra Franken, skabt p Chardonnay, Sptburgunder og Weiburgunder. Her fr du en seris tysk sekt med lang lagring p grresterne og uden dosage tr, rank og ekstremt prcis i sit udtryk. Det er en vin til dig, der foretrkker en mere puristisk, vins stil frem for frugtsdme og lethed. Vinens unikke styrke ligger i kombinationen af 41 mneders lagring sur lie og den helt trre