og efter gæring bliver vinen modnet med ekstrem omhu på et komplekst netværk af træfade

kølige vinde og kalkholdige lerjorde med småsten

Druerne høstes traditionelt i hånden med streng selektering

Jordbunden i Emilia præges ofte af ler og kalkholdige indslag

Denne rødvin er skabt fra druer der trives i de prestigefyldte Barbaresco-lokaliteter som Cottà

Bel Colle Alta Langa Cuvee Valentina Brut 2021 Jermann og efter gæring bliver vinenBel Colle Alta Langa Cuve Valentina Brut 2021 er en elegant mousserende vin fra de klige bakker i Piemonte, skabt efter den traditionelle metode, som vi kender fra Champagne. Her fr du en sprd, tr og raffineret boblevin, der kombinerer italiensk charme med klassisk struktur. Vinen er ideel bde som aperitif og som ledsager til mad, nr der gerne m skrues lidt op for niveauet. Smagsprofil I glasset str Cuve Valentina med en lys strgul farve og fine,