der foretrækker spiritus med fokus på økologiske råvarer

Ursula har familie i Pfalz området i Tyskland

Hun skabte sin egen vingård "Domaine Aurélie BERTHOD"

Fermationen foregår uden stilke i rustfrit stål og ved naturlig gæring

og han havde en masse idéer til kælderarbejdet

Gustavshof Bestes Fass 2016 Cabernet Cognac der foretrækker spiritus med fokusOm producenten I hjertet af den bermte vinregion Rheinhessen, 30 kilometer syd for Mainz, i delstaten Rheinland Pfalz ligger denne traditionsrige og familiedrevne vingrd, hvor man gennem fire generationer har produceret en imponerende rkke kvalitetsvine p de i alt 18 hektar omgivende, kalkholdige vinmarker. Der arbejdes biodynamisk i deres vingrd og vinmarker efter Demeters retningslinjer. Det biodynamiske arbejde med sin holistiske tilgang,