og du får hurtigt den type duft

som kun Domaine Faiveley kan præstere

men den åbner allerede nu med stor charme

Herefter følger den genanvendte flaskegæring og en modningsperiode på 10-14 måneder

Huset er særligt kendt for elegante og præcise vine

Cornas Champelrose Courbis Cornas, 2022 Domaine Ponsot og du får hurtigt denCourbis Cornas Syrah 2022 fra Rhne er en tt, krydret rdvin med granit og skifer i ryggen, mrk frugt og masser af nerve. Om vinen Cornas er en af de mest stejle og barske appellationer i Nordrhne, og det kan man ofte smage i vinene. Her giver granit og skifer Syrah en stram, mineralsk profil, hvor frugten sjldent bliver alt for bred. Courbis arbejder typisk med lavt udbytte i en region, hvor koncentration og friskhed skal balanceres, ikke bare presses