Les Romarines er baseret på hvidvin fra Mesnil samt 8% pinot noir fra Bouzy

Drue Chardonnay Base 2019 + 40% vin de reserve Gæring & Lagring stål & brugte foudre

høstet fra både schist og roches bleues

30 % hele klaser og over 30 dages maceration

på brugte fade

oddero poderi e cantine barolo villero 2020 Tyskland Les Romarines er baseret på25 28 dages gring p fermenteringstanke, hvor der udfres daglig 'racking', hvorefter den malolaktiske gring indtrffer. Efterflgende lagres vinen 40 mneder p strigske egetrsfade. Efter flaskning lagres vinen ved kontrolleret temperatur indtil frigivelse. Villero er Odderos strste cru besiddelse og ligger i Castiglione Falletto. 'Textbook' med glatte tanniner og dyb kompleks frugt. Den af cru'erne som modner tidligst og er mest imdekommende som ung