tørret frugt

underskov og et delikat

Det er en fuldstændig overlegen Bourgogne Blanc Côte d’Or

og det kan man virkelig smage i denne vin lavet på Loire-dalens helt store hvidvinsdrue: Chenin Blanc

Her er både struktur der tillader en god flaskeudvikling

Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüss BH27 tørret frugtMajesttisk, smidig og hjkoncentreret Auslese. Fuldmoden frugt, prcis mineralitet og forfriskende syre i smuk forening. Dyb og koncentreret, med lag af saftige abrikoser, bivoks, safran og kandiseret citrusskal, suppleret af muskatnd og limeblomster. Utrolig balance, hvor sdme og syre smelter sammen som silke i munden. En eksemplarisk Auslese fra Molitor's hnd.