Dette har gjort det muligt at vinificere frugten fra hver enkelt parcel hver for sig i de enkelte gæringstanke

hvorefter de ligger og tørrer i solen i 21 dage

Familien Planeta har i mere end 20 generationer dyrket vin på Sicilien og har skabt et vinhus

der kommer i harmoni med opskriften på planter og krydderier fra den originale Antich-opskrift

Træets delikate ældning giver en elegant og vidunderlig rund fornemmelse i munden

Lustau San Emilio, Pedro Ximénez, Lustau champagne Dette har gjort det muligtNsten sort farve. Indbydende duft af sde rosiner og svesker. Smagen er fed, cremet, superkoncentreret og meget sd. Normal gring. Herefter lagring i Sherryomrdets kendte Solerasystem. Lustau er enestende sherry. Emilio Lustau har de senere r vundet mange priser for sin sherrykvalitet, ikke mindst titlen som Best Spanish Bodega. Mange af priserne er get til husets egne vine, men en del er faktisk ogs get til de skaldte almacenista sherryer, som Emilio