braiseret kalv eller vildt med en sauce på fond og svampe

der læner sig op ad to forrygende forgående årgange

I munden er den fyldig og saftig

som kombinerer vinmageri fra Walla Walla Valley med et nyt kunstværk på etiketten for hver årgang

I kælderen er vinen lagret 18 måneder på franske barriques

Lynch Bages 5 ème Grand Cru Classé Pauillac, 2009 Japan braiseret kalv eller vildt medLynch Bages Cabernet Sauvignon 2009 fra Pauillac er klassisk Bordeaux med dybde, faste tanniner og den mrke, mineralske kant, som kun stor rgang giver. Om vinen Chteau Lynch Bages ligger i Pauillac p Mdocs klassiske grusjord, hvor Cabernet Sauvignon trives srligt godt. Her er det netop blandingen af grus og ler, der giver bde drn, varme og en solid rygsjle til vinen. Cabernet Sauvignon er normalt den dominerende drue i Bordeaux fra Pauillac, og