Efter gæringen modnes vinen i 24 måneder på franske egetræsfade

hvilket giver struktur og mikrooxidering uden at overdøve den rene Sangiovese-frugt og terroirets udtryk

Under frugten findes lag af vanilje

Der sås bl

Med ejendommen på Cru Scarrone i Castiglione Falletto har Bava placeret sig direkte i et af Barolo-områdets mest prestigefyldte terroirs

Castello di Monsanto Tinscvil 1999 - 0,75l Kahlua Efter gæringen modnes vinen iCastello di Monsanto Tinscvil 1999 er en moden toscansk rdvin fra en historisk producent i Chianti Classico omrdet. rgangen giver vinen et spndende udviklingspotentiale med mulighed for tertire nuancer og en mere afrundet, kompleks stil. Da druesammenstning og tekniske produktionsdata ikke er oplyst, br flasken betragtes som et interessant samlereksemplar med fokus p vinens alder og proveniens. Smagsprofil Vinen forventes at have en dyb rubinrd farve