lime og sandeltræ

silky texture

på franske barriques

Harvest & vinification

Se denne YouTube video for et visuelt indtryk af Castello di Volpaia

Syrah 870 2022 Dessertvin lime og sandeltræDenne 100% Syrah kommer fra vinstokke, der vokser i 870 m hjde. Vinen lagres p en blanding af barrique & amphora (80 20) og har sin helt egen charmerende personlighed med aromaer af sort og grn peber, brombr, skovbr og let lakrids. I munden er den frisk og energisk med fine tanniner. Anmeldelse og point 96 point James Suckling "The tightness and focus to this 2022 is superb. It shows great structure and depth, with super fruit and tannin tension. The