Efter endt gæring modner Eric Gaugher mosten i 12 måneder på amerikanske egefade

Sassicaia 2011 er et klart eksempel på Tenuta San Guidos evne til at skabe en vin

Med alderen har vinen udviklet komplekse tertiære nuancer af cigaræske

varm afslutning

Det samlede areal er på 13 hektar

Domaine du Pegau Da Capo 2016 Magnum 8-7 Efter endt gæring modner EricPegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre