Spätburgunder

Gutsrieslingen skal altid nydes kold

der matcher de fine noter af såvel røde som blå bær

Den eminente og snorlige syre er uhørt tiltalende og giver et lille

Her er ingen tricks involveret – alt hvad du ser

L'Audacieuse Rosé, Creatrices de Vin, 2025 Hedvine SpätburgunderL'Audacieuse den dristige. Farven er litchi pink med perlefarvede reflekser. Nsen afslrer noter af ribs, hvide blomster og fersken. Smagen er frisk, saltholdig og afbalanceret. Br nydes afklet (8 10C) som aperitif. L'Audacieuse passer perfekt til ovnbagt fisk med citron og rde br, men ogs til en vegetarisk Poke Bowl. 70 % Cinsault, 30 % Grenache fra flere vinmarker i Sydfrankrig. Hsten udfres om natten for at bevare druernes aromatiske friskhed. Vin: