hvor dens citrus og krydderi tilfører ekstra kompleksitet

Her får Pinot Noir ofte lidt mere frugt og åbenhed end længere nordpå

Hos Pol Roger er det typisk at arbejde med en meget skånsom vinifikation

granit og gamle stokke i Côtes du Roussillon

hvor tankegang og håndværk er tydeligt

Chateau Beychevelle Saint-Julien 2021 Tempus Fugit hvor dens citrus og krydderiChateau Beychevelle Saint Julien 2021 Chteau Beychevelle er en vinproducent beliggende i Saint Julien appellationen i Bordeaux, Frankrig. Deres historie rkker tilbage til det 16. rhundrede, hvor den blev grundlagt af hertug Jean de la Mothe Fenelon. Navnet Beychevelle menes at stamme fra frasen "Baisse Vaille," som refererer til de sejlende skibe, der mtte snke deres sejl, nr de passerede slottet for at re hertugens status. Chteau Beychevelle er kendt