Vinen lagres delvist på 228 liters fade af lokal eg fra Meyrieux og Claude Gillet

Det giver champagne

I 430-500 m

Dette sikrer en mere naturlig mousse end tilsat kulsyre

vedvarende bobler

Pinot Noir Riserva Trattmann Alto Adige DOC 2021 Dessertvin Vinen lagres delvist på 228Inden for Italiens grnser er pinot noir fra Alto Adige stort set alene om at kunne konkurrere med de rde Bourgogner. Kun her har man bde klima og jordbund til at f denne beundrede , men ogs skrbelige drue til at kunne st ml med det franske forbillede. Italiens bedste pinot noir terroir Druerne kommer for 90 % vedkommende fra parceller p Mazon Mazzon beliggende i ca. 400 meters hjde. Mazon Mazzon er et 10 hektar stykke ved byen Egna Neumarkt med en