men er alene klaret på traditionel vis med æggehvide

En fremragende længde på eftersmagen betyder

der er behageligt tør

fadlagret spiritus som seriøs cognac og rom

I al væsentlighed har selve lagringen giver vinen sin karakter

Barolo ”La Foia” Riserva DOCG, 2016 enkeltmark men er alene klaret påDenne vin, fremstillet af 100% Nebbiolo druer fra et udvalgt afsnit af Arborina marken, flger bredygtige dyrkningsmetoder, selvom den ikke er certificeret kologisk. La Foia Riserva produceres kun i exceptionelle rgange og modnes lngere end sin La Foia modpart; specifikt, 36 mneder p egetrsfade og 24 mneder p flaske fr den udbydes til salg. P trods af denne forlngede lagring, er vinen fra 2015 ikke ndvendigvis hurtigere klar til at drikke og kan