Indflydelsen og respekten for terroiren har gjort Domaine de Beaurenard til en af de mest respekterede producenter i regionen

lyst fjerkræ samt gedeost – en klassisk ledsager til Loire-vine

Ingen degorgering foretages

hvilket gør denne vingård til en vigtig institution i Bourgogne

reducerede høsten markant

Mezcal Alipus San Luis Lote SLR004/21 Morella Indflydelsen og respekten for terroirenMezcal Alipus San Luis Lote SLR004 21 er en hndvrksmssig mezcal fra Oaxaca i Mexico, produceret af Mezcal Alipus. Aftapningen fra 2021 fremhver mezcalens regionale karakter og den tydelige forbindelse til traditionel mexicansk agavedestillation. Servering Nyd den gerne ren ved stuetemperatur i et lille mezcalglas, s aromaerne fr plads. Den kan ogs serveres over is eller bruges i cocktails som en Oaxacan Negroni eller en mezcal Margarita. Prv den