blev styrket i 1960'erne og 1970'erne

og det anbefales at dekantere vinen i 1-2 timer før servering

Med fokus på præcision og minimal indgriben

Efter presningen følger en langsom

I denne del af Bordeaux er det almindeligt at bruge både tank og fad

Belle Brise° Pomerol, 2008 Pieralisi blev styrket i 1960'erne ogBelle Brise Merlot fra Pomerol i Bordeaux 2008 byder p dyb frugt, trffel og silkefine tanniner fra ler og grus. Om vinen Pomerol er en lille appellation, men den str strkt, og Belle Brise Merlot fra Pomerol i Bordeaux 2008 er et godt eksempel p hvorfor. Her er Merlot ofte rygraden, med Cabernet Franc som et lft i aroma og struktur. Ler og grus giver bde varme og drn, s druerne kan modne jvnt og samtidig bevare friskhed. Det er en klassisk kombination