så vinen føles stram på den gode måde

Til det mere regionale køkken er den oplagt til en kraftig daube eller en grillet entrecôte med ratatouille

Domaine Allimant-Laugner Crémant d'Alsace Blanc er en bemærkelsesværdig mousserende vin fra AOC Crémant d'Alsace

der er kendt for at sætte sit eget præg på Bordeaux

er kendetegnet ved sin kalkholdige lerjord

Cabernet Sauvignon Joseph Phelps, Napa Valley Etats-Unis, 2022 Highland Park så vinen føles stram påJoseph Phelps Cabernet Sauvignon 2022 fra Napa Valley leverer dybde, friskhed og klassisk Napa kraft med mrk frugt og diskret fadprg. Om vinen Joseph Phelps arbejder i Napa Valley, hvor Cabernet Sauvignon trives i det varme klima, men stadig kan bevare friskhed, nr markarbejdet er stramt og udbytterne holdes nede. De alluviale og vulkanske jorde giver ofte bde frugt, struktur og en tydelig mineralsk kant, og det er en vigtig del af omrdets identitet.