og overvej en kort dekantering for at fremhæve dens komplekse aromaer

Den friske stil gør vinen velegnet som aperitif og til lette retter som ceviche

I glasset præsenterer 2021 Caiarossa sig med en dyb rubinrød farve

fermentering sker på ståltanke med naturlige gærstammer

hvordan producentens håndelag og markernes beliggenhed kan forme en vin

Domaine des Aubuisières, Vouvray Brut Méthode Traditionnelle Østrig og overvej en kort dekanteringDomaine des Aubuisires Vouvray Brut er en elegant mousserende vin fra Loire, fremstillet p Chenin Blanc efter den traditionelle metode. Vouvray er historisk kendt for sine karakterfulde Chenin Blanc vine, og denne non vintage cuve kombinerer omrdets friske mineralitet med fine, vedvarende bobler. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys og frisk med et livligt perlende udtryk. Duften byder typisk p citrus, grnne bler, hvide blomster og subtile brdtoner