mens de biodynamiske principper ofte handler om at holde vinstokkene i balance frem for at presse dem

så timing i marken har været vigtig

Giffard arbejder generelt med præcision i både maceration og blanding

citrusmarmelade og blomster samt en fin mineralsk tone

Den maner enhver forestilling

Jose Pariente, Sauvignon Blanc 2023 Château Léoville Poyferré mens de biodynamiske principper ofteJose Pariente Sauvignon Blanc 2023 er en frisk og karakterfuld hvidvin fra Rueda, hvor omrdets srlige jordbund og klige vinifikation fr Sauvignon Blanc til at vise sig fra sin mest aromatiske side. Druer fra nogle af de frste Sauvignon Blanc marker i regionen giver vinen en ekstra historisk dimension og et tydeligt prg af erfaring og stedstypicitet. Smagsprofil I glasset fremstr vinen med en klar, lys strgul farve, der signalerer friskhed og renhed.