Dette er en special release pris

og ligeså er metoderne topmoderne og innovative - der eksperimenteres med nye gæringstider

hver vinpakke tilrettet den sæson vi befinder os i

Terret noir

Smagsnoter: Spicy og sødmefuld i starten

Montepulciano D'Abruzzo Coste di Moro 2020 Visiting Scotland Dette er en special releaseCoste di Moro er lavet p Montepulciano druer, som dels dyrkes med Pergola Abruzzese metoden, dels med Guyot opbindingsmetoden. Vinmarkerne ligger i en hjde mellem 300 og 450 m. o. h. og er bde kologisk og biodynamisk dyrkede. Kun de bedste klaser vlges til denne vin, og efter en afstilkning og en sknsom knusning grer druerne p stltanke med deres egne grceller. Efter presningen og en malolaktisk gring bliver vinen modnet i min. 4 mneder p en