og udtrykker områdets solmodne frugt kombineret med friskhed og finesse

Når vinen er næsten uden garvesyre

et område jeg nu brænder for og nyder at arbejder med hver dag

men meget delikat takket være dens omsluttende og komplekse sødme

hvor den er kendt for at fremstille sejlivede rødvine

2024 Les Garrigues Sauvignon Blanc Gave og udtrykker områdets solmodne frugtDruesorterSauvignon Blanc er en stor hvidvinsdrue som dyrkes i hele Frankrig. Den har tilpasset sig meget godt ogs til det sydlige milj. OprindelseVinmarkerne i Pays dOc er de strste i verden tre gange strre end Bordeaux og seks gange strre end Australien. Beliggende mellem den sydlige del af Ctes du Rhne og Carcassonne. [description] VinifikationDruerne hstes, nr de netop er modne. De presses hurtigt. Mosten klares ved lav temperatur i cirka 12 timer