når de koges eller dampes (men stadig har bid)

000 år gamle og stammer fra Mellemasien

Har en dejlig pebret duft

Særligt frøbælgene er giftige at indtage

vi har i dag

Chili 'Padron' Forspiring og ompotning når de koges eller dampesPadron stammer fra Galicien i det nordvestlige Spanien, og du kender mske denne chili fra det spanske tapasbord, hvor den ofte er at finde. I Spanien hster man typisk 'Padron' p et tidligt stadie, imens den stadig er grn og mild, hvorefter den lynsteges i olivenolie og saltes med saltflager. Den tilberedning hedder Pimientos de Padrn. Padron betegnes som en mild chili, da den som regel hstes p et tidligt stadie, nr den er p strrelse med en mundfuld.