er en konsekvent tro på balance

for eksempel hjort med skovsvampe og kartoffelmos

som har redefineret området omkring Pauillac

og kun de sundeste klaser udvælges til presning

stenfrugt og den let smøragtige tone

Francois-Xavier Barc, Saumur-Champigny "Les Calcaires" 2024 Henri Boillot er en konsekvent tro påFrancois Xavier Barcs Saumur Champigny Les Calcaires 2024 er en rdvin p ren Cabernet Franc fra Loire dalen. Vinen kombinerer druens karakteristiske friskhed og aromatiske profil med det kalkrige terroir, som er srligt kendetegnende for appellationen Saumur Champigny. Smagsprofil I glasset fremstr vinen typisk rubinrd med et ungdommeligt violet skr. Duften byder p Cabernet Francs klassiske noter af modne rde br, solbr og hindbr, ledsaget af friske