Druerne kommer fra den ekstremt stejle mark

og de fortæller også på mange måder deres egne små historier om en svunden tid

Smagsnoter: Tanninerne er silkebløde og syren venlig

hvor druekvaset befinder sig

Ingredienserne tæller korianderfrø

Chateau Le Moulin VENDOR_Domaine Jean Becker Druerne kommer fra den ekstremtDenne lille perle i Pomerol er ret ukendt for de fleste, da ejendommen blot strkker sig over 2ha og frste rgang var 1997. Der produceres rligt op til kun 10000 flasker. Ejendommen var oprindeligt en gammel mlle, deraf navnet, som stoppede produktion og gik i forfald i rene mellem verdenskrigene. De nuvrende ejere kbte ejendommen i 1969 og igangsatte en komplet renovering af et lille, gammelt Chateau p ejendommen. 30 r senere var de klar med sm mngder