kalkholdige bakker i Kent – også kendt som "Englands have

der både hylder klassiske traditioner og bryder nye grænser

saftige stil bevares

tropisk og elegant – en vin

tinged onion-skin pink from its four years aging before release

Fabien Cirotte Sancerre Red “Domaine La Corix St. Laurent” 2022 Agerhøne kalkholdige bakker i Kent –Det er klig Pinot Noir.. klig og afmlt, slank, frisk og let krydret. Vinbonden Fabien Cirotte skiller sig ud i Sancerre med sin store passion for Pinot Noir. Over en tredjedel af hans vinmarker er beplantet med Pinot Noir stokke, nogle op til 55 r gamle. Fabien's hvide Sancerre vine er kendt for deres lethed og elegance, men hans Pinot Noir tager en anden vej. Den udfordrer selv de store Bourgognevine. Efter afstilkning af drueklaserne gennemgr vinen