Klassisk Riesling fra Alsace

kort spontan gæring på cement (3–5 dage) og ca

placeret i 320 meters højde

Syrah fra yngre parceller i lieux-dit Les Eygats

Efterfølgende lagres vinen 40 måneder på østrigske egetræsfade

camille thiriet cotes de nuits villages la robignotte 2024 Mâcon Klassisk Riesling fra AlsaceEn sjlden monopole p 0,60 hektar. La Robignotte ligger ved foden af bjerget p et unikt terroir gennemskret af en re af bl mergel. Ler kalkstensjorden er her dybere og rigere end p de vrige parceller p skrningen, med en betydelig mngde silt, som giver vinen en bld og fljlsagtig tekstur. Nsen afslrer intense aromaer af sorte kirsebr, lftet af et floralt strejf af viol. Dyb og elegant en klassisk lagringsvin, der forener charme og kraft med stor finesse.