Frugtnoterne udvikler sig til lag af hindbær og ribs

trøffelprægede pastaretter og modne faste oste som pecorino eller parmesan

Thierry Germain arbejder biodynamisk og økologisk i Saumur

men også til ged- og fåreoste

Denne unikke Chardonnay er opkaldt efter vingårdens grundlægger

2019 Remirez de Ganuza Trasnocho San Marzano Frugtnoterne udvikler sig til lag2019 Remrez de Ganuza Trasnocho er Rioja Alavesa, nr det er mest prcist, dybt og moderne. En kraftfuld rdvin med poleret struktur, hvor frugtens renhed mder elegant eg og frisk syre fra hje, kalkholdige marker. USP: Trasnocho er lavet med et unikt, sknsomt udpresningstrin, der giver ekstra aromaintensitet uden grove tanniner. Srlige kendetegn: Gamle vinstokke i kalk og lerjord, selektiv hndhst og stringent sortering, overvejende fransk eg og prcision