pink grapefrugt

der vidner om en portvin i den tidlige modenhedsfase

Oloroso lagres oxidativt på træfade

som giver naturligt lave udbytter og en markant mineralitet i vinen

østers og hvid fisk

2024 Chenin Luddite Südafrika 0,75l Pascal Bouley pink grapefrugtLuddite Chenin Blanc 2024 fra Bot River er et karakterfuldt sydafrikansk hvidvinseksempel, hvor hndvrk og minimal intervention fr lov at stte dagsordenen. Vinen stammer fra de srligt udtryksfulde parceller House Block og Dog Block og kombinerer spnding, struktur og en tydelig terroir typicitet. Chenin Blanc har lnge haft en vigtig plads i Sydafrika, og denne vin viser, hvorfor druen i dag regnes blandt landets mest spndende signaturer. Smagsprofil