Campè-marken

har de formået at skalere produktionen

oksemørbrad eller vildt med rige

Gin udvikler sig normalt ikke positivt ved længere tids lagring efter åbning

og her er klassiske retter fra Bordeaux et oplagt valg

Buglioni - Imperfetto Valpolicella Superiore Classico Italie, 2020 Skærsøgaard Campè-markenBuglioni Valpolicella Classico Superiore 2020, Corvina blend fra Veneto, giver frisk frugt, krydderi og finesse med klassisk italiensk nerve. Om vinen Buglioni arbejder i Valpolicella Classico, hvor markerne typisk ligger p kalk og lerholdige jorde. Det giver vine med bde friskhed og lidt mere spndstighed i strukturen. Her er det Corvina, Corvinone og Rondinella, som er de klassiske druer i omrdet, og de passer godt til en stil, hvor ren frugt og